非法采石定什么罪

非法采石头的定罪主要依据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条，该罪行的具体规定如下：非法采矿罪情节严重：未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者