蒸鱼几分钟最好吃（清蒸鱼这样做才好吃）

用料：武昌鱼一条、生姜一大块、小葱一小把、油适量、蒸鱼豉油适量

制作步骤：

第一步：鱼处理干净，打上花刀，之后再冲洗一遍。然后在鱼肚子里放入姜片。

第二步：小葱切成段铺开在盘子里。将武昌鱼放在上面。

第三步：把鱼蒸熟，我用的蒸汽炉，如果用蒸锅蒸，水烧开后放入，大火蒸8分钟左右，具体时间还要看鱼的大小，一般不会超过10分钟，时间不能太长否则鱼肉老。

第四步：这时候切点葱姜丝泡进冷水里。蒸好的武昌鱼取出来，倒掉盘子里的汤汁，去除底部的葱，在表面撒上准备好的葱姜丝。

第五步：这时候烧些热油，均匀的浇上去，然后倒上适量的蒸鱼蒸鱼豉油就完成了。