自制排骨酱的用法配方，用来卤肉成品酱香浓郁，唇齿留香，回味无穷

今天我就给大家带来，一款最新的自制傻瓜排骨酱的配方及流程，只要以后想吃肉了，把自制傻瓜排骨酱和肉、排骨倒入一起加水一炖就OK了。做出来的成品，肉质酥烂，酱香味郁，唇齿留香，回味无穷。

自制傻瓜排骨酱配方及流程：

生抽500克，海鲜酱500克，排骨酱500克，甜面酱1.5千克，花椒，桂皮各10克，八角15克，香叶6克，老抽300克，冰糖200克，南乳汁800克，大火烧开改小火慢慢熬制冰糖完全融化即可，然后过滤渣料留汁即成傻瓜排骨酱。

用法：500克排骨洗净，用刀剁成大块，焯水捞出沥干水分，放入高压锅倒入适量的水和自制排骨酱，压制15分钟放凉取出即可。