肉联厂是干什么的

肉联厂，全称为肉类联合加工厂，是对畜禽进行屠宰及加工的综合型企业。其业务范围不仅包括畜禽的收购和屠宰，还涵盖冷鲜肉生产、熟肉制品制作、肉类产品开发、生化制药、冷藏储运以及批发零售等多个环节。肉联厂可以分为清真肉联厂和大众肉联厂，提供多样化的肉类产品和服务。与只进行屠宰业务的屠宰场相比，肉联厂提供更为全面的肉类加工和配送服务