夫妻带娃在长沙开粉店，邻居爷爷热心“搭把手”一帮就是8年

喻爷爷和老板娘张红玉挑选食材。图/记者周翼

记者朱天翔 实习生陈浩男 长沙报道

喻水生爷爷退休后来到长沙和子女一起生活。8年前他发现小区门口开粉店的外地夫妻，边开店还要边照顾两个孩子，经常忙不过来。于是乐于助人的喻爷爷主动成为店里的一员，洗碗、擦桌子、收拾卫生成了他的日常，这样的生活已经持续了8年。一开始，店主夫妻要给喻爷爷钱，被其拒绝，“给钱那我就不来了”。老板娘曾说：“他就像我们的父亲一样。”

见老板夫妻忙不过来主动帮助

“喻爹！这边碗需要收一下！”老板娘张红玉大声呼唤着喻爷爷。4月10日早晨，正值粉店一天最忙的时候，喻爷爷正有条不紊地收拾着客人刚吃完的碗筷。“2017年的7月份，我第一次来店里帮忙，他们是6月21日还是27日开业的我已记不清了。”喻爷爷回忆起初识店主夫妻，“当时我看楼下新开了粉店，便去问他们是哪里人，当时就了解了他们的家庭情况。”

老板夫妻来自益阳，开店前家庭生活不稳定，以跑车为生。8年前为了孩子们读书，夫妻二人选择在长沙岳麓区开一家粉店。

张红玉坦言，由于夫妻二人都没有餐饮经验，开店前也十分忐忑，同时也要照顾孩子。把这一切看在眼里的喻爷爷在粉店开张没多久后选择来到店里帮忙，他说：“我退休后来到长沙带孙女，8年前孙女已经六年级，不需要我接送了。正好看到这对外地夫妻搬来这边，开了家粉店，他们自己也有两个孩子要带，真的忙不过来，所以我就来帮忙。”

每天早上处理完家里的事，喻爷爷七八点就会来到店里。洗碗、擦桌子、收拾卫生是喻爷爷每天的工作内容，“不是什么大事，基本都是一些小事情。”

起初喻爷爷来帮忙，夫妻非常不好意思，张红玉说：“他年纪这么大了，给他钱他也不要，说‘给钱我就不来了’。后来看老人家有时候过来没吃早饭，就给他做粉，他也不吃，我硬要他吃他才吃。”谈起此事，喻爷爷笑道：“我最喜欢的就是他们家的肉丝粉和辣椒炒肉粉。”

八年如一日准时到店坚守

当天9点过后，店里渐渐不那么忙碌。喻爷爷坐在店门口的椅子上与老板的父亲聊起了家常，“他和我们的家人关系都特别好，我们两家人就像一家人一样”。来来往往的食客们，也有很多与喻爷爷相谈甚欢，“这些年在店里帮忙，最少认识了上百个在这边的老人家”。

8年来不少人问过喻爷爷，如何能坚持下来？喻爷爷坦言：“因为我身体好，本身就爱锻炼，如今每天在粉店帮忙，对我也是一种锻炼。”年轻时的军旅生涯与乡镇工作经历让喻爷爷对帮助别人深感快乐。8年来每天准时到店里帮忙，也成了喻爷爷的日常，张红玉打趣道：“如果他有天没准时到，我们反而感觉很奇怪。”

“喻爹是我见过最爱干净的人，比很多女孩子都要爱干净，他的卫生搞得非常好。”在日常的工作中，老板夫妻二人在后厨忙着备餐，喻爷爷则处理着店内的一切。多年的坚守，并未让他感到厌倦，反而越干越起劲，他说：“我没有什么爱好，就喜欢来店里帮帮忙，下午没事的时候在店里坐着和邻居们聊聊天。”

喻爹：就希望他们能有更多经济收入

“喻爹是真正的好人，现在这样的人不多了。”粉店老板简单形容了他心中的喻爷爷。“我们已经把他当爸爸一样看待了，要是一天没看到他，就感觉像家里少了一个人，真的也特别谢谢他。”老板娘张红玉动情表示。一位路过的食客告诉记者：“感觉这里真的很有人情味。”

谈起在这里帮忙8年最开心的事情，喻爷爷的回答真挚而诚恳，他说：“最开心的事情就是他们夫妻两人能有更多的经济收入，他们两个真的不容易。”