虾枪是什么部分

虾枪是指 虾头最前面呈尖状的部分，类似于枪的形状。具体来说，它在虾头的最前端，是虾的触角之间的硬刺，通常呈圆锥形或尖形。虾枪不仅用于捕捉猎物，而且在虾的头部中是一个较为显眼的特征。

在处理虾时，通常建议去掉虾枪，因为：

1. 虾枪下方有一个黑色小点，这是虾胃，里面可能含有泥沙和寄生虫，非常脏，必须去除。

2. 虾枪较尖锐，如果不慎被扎伤，可能会感染海洋创伤弧菌，这是一种严重的细菌。

因此，在准备食用虾时，应先将虾枪剪除或去除，以确保食用的安全和卫生。