什么叫食品预包装

预包装食品是指 预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。这些食品在销售地点以外的地方已经包装好，并且不能更改其包装。预包装食品通常已经被分装成单个部分，方便消费者直接购买和食用。

预包装食品的特点包括：

预先定量：

包装后食品的量值是确定的，符合“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”的规定。

密封包装：

食品在包装完成后即具有确定的量值，并且包装应当是密封的，以保持食品的质量和卫生。

标签说明：

预包装食品上必须标注食品的营养成分、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解食品的具体情况。

预包装食品的备案流程包括：

1. 准备相关材料，如营业执照、食品安全管理人员身份证明、经营场所平面图等。

2. 提交备案申请，将相关材料提交至所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门进行备案。

3. 备案审核，食品安全监督管理部门会对提交的材料进行审核，确保符合相关要求。

各地市场监管部门将仅销售预包装食品备案纳入“多证合一”范围，并实施备案编号管理，以简化行政程序，提高管理效率。